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frases, legendas e posts de receitas sem glúten

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Em dúvida do que preparar nesse almoço? Nossa sugestão é um kibe saboroso e sem glúten. Confira a receita. Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz branco cru; 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente; 5 berinjelas médias inteiras; 500 gramas de carne moída; 4 colheres de sopa de azeite; 1 xícara de chá ou de cebola ralada; Suco e as raspas da casca de 1 limão; Pimenta síria e sal a gosto; 50 gramas de manteiga com sal; Preparo: No liquidificador coloque 1 xícara de chá de arroz branco cru e bata até triturar os grãos. Transfira para uma tigela, adicione 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente e deixe descansar por 3 horas. Coloque 5 berinjelas médias inteiras diretamente na chama do fogão e com a ajuda de um pegador, vá virando até que toda a casca esteja queimada por igual. Deixe esfriar e com uma colher retire toda a casca. Escorra a água do arroz e junte a berinjela descascada, 500 gramas de carne moída, 4 colheres de sopa de azeite, 1 xícara de chá de cebola ralada, suco e as raspas da casca de 1 limão, pimenta síria e sal a gosto, misture bem com as mãos. Em uma assadeira, untada com azeite no fundo e laterais, espalhe a massa. Com uma faca, faça cortes na massa formando quadrados até o fundo da assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus Celsius por 20 minutos. Retire a assadeira do forno, remova o papel alumínio e no meio de cada quadrado coloque 1 colher de café de manteiga com sal. Leve novamente ao forno sem o papel alumínio, aumente a temperatura para 250 graus Celsius e deixe por mais 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida. Hummmm essa receita é deliciosa e vai agradar a todos na sua casa. Perfeita para os celíacos e não celíacos também. Bom apetite. #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #AhazouSaude #saude #viverbem #qualidadedevida #sabor #receitas #receitassemglútem #semglútem #diadocelíaco
Nesse Dia do celíaco preparamos uma receitinha deliciosa para você aproveitar sem medo. Confira a receita. Ingredientes: 1 xícara de farinha de arroz – de preferência integral; 1 xícara de farinha de grão de bico ou de amaranto – caso não tenha pode ser mais 1 de arroz; 4 colheres de sopa de polvilho doce; 2 colheres de sopa de farinha de linhaça ou 1 de semente de chia; 2 colheres de chá rasas de sal; 4 colheres de sopa de manteiga ghee ou azeite de oliva; 2 ovos; água gelada; 1 gema para pincelar. Preparo Misture as farinhas e o sal em uma tigela; Adicione a manteiga ghee e misture bem para que a maior parte das farinhas entrem em contato com a manteiga; Bata levemente o ovo e adicione à mistura; Se necessário adicione água gelada até dar o ponto – que deve ser de uma massa firme. Faça uma bolinha com a massa, enrole em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos. Para o recheio escolha os ingredientes de sua preferência. E aí que tal preparar essa delicia hoje para o almoço? Você vai amar todo esse sabor. #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #AhazouSaude #saude #viverbem #qualidadedevida #sabor #receitas #receitassemglútem #semglútem #diadocelíaco
?Ingredientes: 150g de chocolate 70 %; 3 c.sopa de manteiga ou óleo de coco; 2 c.sopa de melado de cana ou (néctar de coco, ou adoçantes da sua preferência); 4 ovos; 1/2 x.chá de açúcar de coco ou adoçantes da sua preferência (eritritol, xilytol...); 1/4 x.chá de leite de coco ou (qualquer leite vegetal da sua preferência); 1/2 c.chá de extrato de baunilha (opcional); 1/2 x.chá de farinha de coco branca; 1/4 x.chá de farelo de aveia; 1 c.chá de fermento de bolo. ?Cobertura: 60g de chocolate 70%; 2 c.chá de óleo de coco. ?Modo de preparo: Derreta o chocolate com a manteiga e o melado no microondas a cada 30 segundos ou em banho maria. Reserve. No liquidificador bata os ovos com leite de coco, açúcar de coco e extrato de baunilha por 3 minutos. Depois acrescente o chocolate derretido e bata novamente por 1 minuto. ?Obs: os ovos e leite devem estar em temperatura ambiente, nunca gelados. Coloque os ingredientes seco em um recipiente acrescente o líquido e misture delicadamente até ficar incorporado. Coloque a massa em uma forma untada, leve para assar por 25 a 30min a 180graus. ?COBERTURA: Derreta os ingredientes no microondas e cubra o bolo com a calda. Me conta se você fez esse bolo maravilhoso.? #ahazoutaste #AhazouSaude #organic #fit #saude #viverbem #alimentacaosaudavel #saudavel #receita #bolo #chocolate #bolodechocolate
No Dia do celíaco preparamos uma receitinha fácil e livre de glúten para você preparar e saborear, confira a receita. Ingredientes: 2 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo; 4 colheres de sopa de óleo; 2 ovos; 1 1/2 xícara de chá de leite integral; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga extra para untar a frigideira; Preparo: Bata todos os ingredientes da massa da panqueca no liquidificador. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta metade da manteiga. Despeje uma concha da massa na frigideira. Faça movimento circulares com a frigideira para a massa cobrir todo o fundo. Deixe por 30 segundos e verifique se está corada embaixo. Quando estiver, vire a panqueca com o auxílio de uma espátula. Repita esse processo até o final da massa, untando a frigideira novamente com o restante da manteiga. Para o recheio escolha os ingredientes da sua preferência. Bom apetite. #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #AhazouSaude #saude #viverbem #qualidadedevida #sabor #receitas #receitassemglútem #semglútem #diadocelíaco
Pão caseiro é sempre uma delícia, e essa receita é super especial porque é zero glúten ideal para os celíacos. Ingredientes: 25g de fermento biológico para pão; 1 colher de sopa de açúcar; 2 copos americanos de leite ou água, levemente aquecidos; 10 colheres de sopa de farinha de arroz; 3 colheres de sopa de polvilho doce; 3 colheres de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de fécula de batata; 3 ovos inteiros; 2 colheres de óleo; 1 colher de café de sal; Preparo: Coloque no liquidificador o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido. Ligue o liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo e sal. Desligue, tampe e deixe crescer até atingir a tampa do liquidificador. Se fizer numa tigela com um mixer, cubra-a com filme plástico. Aguarde por cerca de 15 a 20 minutos. Unte duas formas para pão com óleo e polvilhe com farinha de arroz. Coloque a massa nas duas formas e ponha no forno preaquecido a 180 °C. Asse por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e verificar que a massa não está mais grudando. Retire do forno e sirva quentinho. Passe uma manteiguinha e bom apetite. #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #AhazouSaude #saude #viverbem #qualidadedevida #sabor #receitas #receitassemglútem #semglútem #diadocelíaco
Que tal um bolinho gostoso e sem glúten para fazer hoje no Dia do celíaco? Confira a receita. Ingredientes: 3 ovos; 5 colheres (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de óleo; 6 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de farinha de aveia; 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas; 3 colheres (sopa) de polvilho doce; ½ colher (chá) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 2 colheres (chá) de fermento químico; Preparo: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com um pouco de margarina ou óleo e polvilhe cacau em pó. Em uma tigela coloque a farinha de aveia, de amêndoas o polvilho, misture e reserve. Pegue uma tigela, quebre os ovos, adicione o mel, o óleo, o leite e bata com um até virar um creme homogêneo. Adicione a canela e o cacau, misture e então acrescente as farinhas, envolva os ingredientes mexendo delicadamente Coloque o fermento, misture e transfira para a forma. Leve ao forno para assar por 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito. Deixe amornar para desenformar. Hummmmm agora seu bolo está pronto e para você se deliciar. Bom apetite. #alimentacaosaudavel #bemestar #nutricao #AhazouSaude #saude #viverbem #qualidadedevida #sabor #receitas #receitassemglútem #semglútem #diadocelíaco
*Sem glúten ou lactose não é sinônimo de saudável; *Diet/light também não é sinônimo de saudável; *Frutose da fruta é diferente de frutose industrializada. #AhazouSaude #bemestar #nutricao #alimentacaosaudavel #saude #viverbem
Essa receitinha é maravilhosa e você pode comer sem culpa, já que rende 18 fatias e cada uma só tem 85,5 calorias. Ingredientes: Massa: - 4 ovos separados - 1/2 xícara (chá) de adoçante natural - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio: - 2 copos de leite desnatado - 1 colher (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar) - 3 colheres (sopa) de adoçante natural - 1/2 colher (sopa) de margarina light - 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho - 1 xícara (chá) de ameixas secas sem caroços picadas. Modo de preparo: Massa: Na batedeira acrescente e bata as claras em ponto de neve firme. Pouco a pouco vá juntando as gema uma a uma e o adoçante. Bata até obter uma mistura fofa. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente, até obter uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido até dourar levemente (aproximadamente 20 minutos, variando de acordo com cada forno). Recheio: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossa. Desenforme a massa em um pano úmido, coloque o recheio em cima e vá enrolando a massa até formar um rocambole. Coloque em uma travessa e cubra com o restante do recheio, depois é só se deliciar. #receitas #saudável #chocolate #saude #bemestar #AhazouSaude
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Docinho é bom e todo mundo gosta, por isso, anota aí essa receita! Ingredientes Camafeu: 🍰 1 xícara de nozes processadas 🍰 1 lata de leite condensado 🍰 1/2 lata de creme de leite sem soro 🍰 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 🍰 1 colher (sopa) de manteiga 🍰 1 pitada de sal Massa do rocambole: 🍰 45g de manteiga sem sal derretida e morna 🍰 3 claras 🍰 3 gemas 🍰 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão 🍰 1/2 xícara de açúcar cristal 🍰 2/3 + 1/4 de farinha de trigo peneirada Fondant: 🍰 4 xícaras de açucar impalpável 🍰 5 colheres (sopa) de leite Modo de preparo Camafeu: 1) Processe as nozes até que se pareçam com uma farinha, misture com os outros ingredientes e cozinhe até dar o ponto de brigadeiro mole. Reserve. Massa do rocambole: 1) Derreta a manteiga e espere amornar. 2) Bata as claras com o vinagre ou suco de limão. Quando espumar, acrescente metade do açúcar cristal, bata até virar clara em neve e reserve. 3) Em outra tigela, bata as gemas com a outra metade do açúcar cristal até formar um creme fofo e esbranquiçado. Por cima dessa mistura, peneire a farinha e adicione a manteiga derretida. Misture tudo até ficar homogêneo. 4) Acrescente as claras em neve em movimentos delicados, sem bater demais. 5) Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa por cima, formando uma camada fina e lisa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 12min. Fondant: 1) Adicione o leite aos poucos no açúcar, até que o fondant se forme e reserve. Montagem: 1) Umedeça um pano de prato e estique sobre uma superfície lisa. Polvilhe açúcar cristal por cima e desenforme a massa ainda quente sobre ele. 2) Espalhe o recheio de camafeu pelo bolo, deixando apenas uma borda sem. 3) Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa com cuidado, apertando para que fique bem firme e fechada. 4) Leve para a geladeira embalado no pano até esfriar. 5) Retire da geladeira, corte as pontas do rocambole para deixá-lo uniforme e coloque o fondant por cima, ajeitando. 6) Decore com nozes e sirva! 🥰 #receitas #receitasfimdeano #ahazoutaste #rocambole #camafeu
Quer matar sua vontade de doce sem sair da dieta? Já salva essa receita de brownie: Misture ½ xícara de chá de abóbora cozida e amassada, 1 ovo, 3 colheres de açúcar demerara, 3 colheres de farinha de aveia e 2 colheres de cacau. Acrescente uma pitada de bicarbonato, 1 colher de café de fermento e misture até incorporar. Passe para uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com cacau em pó e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Lembre-se: a moderação é o segredo. Bom apetite! #AhazouSaude #alimentacaosaudavel #nutricao #saude #viverbem #bemestar #dicas #dicadodia #receitafit #browniefit #receitas
Para fazer esse cookie especial, você vai precisar de: 🥜 1 xícara de pasta de amendoim sem açúcar 🥜 1/2 xícara de farinha de aveia 🥜 1/2 xícara de açúcar mascavo ou de coco 🥜 1 ovo 🥜 Gotas de chocolate a gosto Para fazer é bem simples: Junte os ingredientes em uma tigela até que a massa se solte do recipiente. Faça cerca de 12 bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Coloque 3 gotas de chocolate em cima de cada cookie e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos! 😋🍪 #ahazoutaste #eat #foodlovers #ilovefood #instafood #diadoamendoim
Uma receitinha que vai chocolate e creme e acreditem se quiser, só tem 71 calorias por unidade. Ingredientes: Para a massa: - 1 xícara (chá) de água (200 ml) - 4 colheres (sopa) de margarina light - 1 colher (chá) de adoçante - pitada de canela em pó - pitada de sal - 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo - 2 ovos Para o creme: - 1 embalagem de Pudim sem açúcar sabor baunilha - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado (300 ml) - 1 xícara (chá) de creme de leite light (200 ml) Para a cobertura: - 4 tabletes de chocolate ao leite diet (25 g cada) - 50 ml de leite desnatado (1/4 de xícara de chá) Modo de preparo: Massa Aqueça a água, adicione a margarina, o adoçante, o sal a canela e aguarde, quando ferver adicione a farinha e continue mexendo até que a massa desgrude da panela. Apague e o fogo e aguarde até ficar morno para adicionar os ovos, um a um, misturando bem. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça bolinhas de tamanho médio em uma assadeira untada e enfarinhada. Coloque no forno alto (250ºC) por mais ou menos 10 minutos ou até as bolinhas estufarem, depois abaixe o fogo médio (180ºC) e aguarde até eles dourarem, cerca de uns 15 minutos. Faça o creme enquanto assa a massa: Em uma panela em fogo baixo coloque o pudim, o leite e o creme de leite em uma panela e cozinhe mexendo sempre até o creme engrossar (cerca de 5 minutos). Quando estiver grosso coloque-o em uma tigela, cobrindo com um pano e leve à geladeira para esfriar. Para fazer a cobertura: Quebre e misture o chocolate com o leite, leve para o micro-ondas em potência de 50% por 30 segundos. Misture bem e coloque mais 30 segundos. Se a cobertura ficou bem lisa e uniforme, ela está pronta, caso ainda não tenho ficado nessa consistência leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. Depois de tudo pronto, corte os profiteroles ao meio, recheie com o creme gelado e sirva com a cobertura ainda quente. #receitas #saudável #chocolate #saude #bemestar #AhazouSaude

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